En Querétaro los meseros cobran de 800 a 1500 pesos por evento. En San Miguel de Allende cobran de 1000 hasta a 2500 pesos por evento. ¿De qué depende la variación de precio ?
De cuatro factores: Rol, experiencia, ubicación y Época del año.
Rol: Los meseros normalmente van acompañados del capitán, este capitán puede fungir como mesero tradicional si el el evento es menor a 50 personas o como capitán cuando el evento es más grande o se necesita servir banquete de 3 tiempos para arriba. El capitán está encargado del montaje, de la organización de salida de comida, de coordinar a los meseros y de verificar que estén trabajando durante todo el evento. El capitán te puede cobrar en Querétaro de 1000 a 1500 pesos y en San Miguel de Allende de 1250 a 2500 pesos.
Experiencia: Los meseros más expermientados pueden llegar a ser capitanes. Sin embargo, si no son capitanes no te deberían cobrar arriba de 1000 pesos.
Ubicación. Lamentablemente los meseros han empezado a cobrar más en San Miguel de Allende, simplemente porque saben que las bodas y eventos se venden a un precio mayor en esta ubicación. Puedes esperar pagar un premium del 20% hasta el 100%.
Época del año: Normalmente en Diciembre los meseros cobran más porque saben que hay muchos eventos y hay escasez de personal para trabajar los eventos.
En nuestra empresa tenemos servicios de banquete que ya incluyen el servicio de meseros, refrescos, hielo, agua y mobiliario por 8 horas.
Si vas a planear tu boda, no contrates meseros por a parte porque normalmente no quieren hacer el montaje ni el desmontaje. Lo peor es que te lo esconden y ya que estás en el evento te llevas la sorpresa, entonces es mejor contratar directamente con el banquetero y que el se responsabilice de todo. Normalemente los banquetes para boda llevan más meseros que en una comida tradicional. Si quieres ver un manual para empezar a planear tu boda puedes hacer click aquí.
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